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Im Zuge der Flutkatastrophe im Sommer dieses Jahres, die große Teile der Region verwüstet hat wurde ein Spendenaufruf bei unseren nationalen und internationalen Partnern gestartet, um die Caritas…

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Angesichts der Flutkatastrophe in unserer Region und Heimat, dem Ahrtal und Kreis Ahrweiler, sind wir tief betroffen und geschockt. Die Flutkatastrophe hier vor Ort ist dramatisch und viele Menschen…

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Dass Zucchini bitter schmecken, hat damit zu tun, dass manche Sorten unter bestimmten Stresseinflüssen (vornehmlich Hitze und/oder Wasserstress) dazu neigen, sogenannte Cucurbitacine zu bilden. Dies…

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Oftmals erreichen uns Kundenanfragen in Bezug auf eine gräuliche Verfärbung der Schnittflächen von Knollensellerie, speziell bei küchenfertig-aufbereiteter Ware. Diese wird aus Mangel an anderen…

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Dieses Jahr hat das Labor Dr. Lippert erfolgreich die Aufnahme als gelistetes Labor beim Bundesverband für Naturkost und Naturwaren erlangt. Der Verband vertritt Interessen der Naturkostbranche auf…

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