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Die Bedeutung qualitativ hochwertiger Audits kann nicht genug betont werden. Unternehmen stehen unter einem enormen Druck, ihre internen Prozesse zu optimieren und ihre Kundenzufriedenheit zu…

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Beeinträchtigungen beim Handling von Zitrusfrüchten fördern auch das Auftreten verschiedener pathologischer Veränderungen.

Dazu gehört beispielsweise die Oleocellosis. Durch Verletzungen oder zu…

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Im Februar haben wir ein weiteres Frische-Seminar für den Deutschen Fruchthandelsverband (DFHV) als Dozent betreut und in 90 Minuten alle wichtigen Aspekte rund um den Anbau und die Vermarktung der…

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Bei Äpfeln erfolgt seit Januar situationsbedingt die Umstellung der Ware aus gekühlter Lagerung zu der Ware aus CA-Lagerung (Controlled Atmosphere). Bei einer CA-Lagerung werden die Früchte direkt…

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Ein intensives, herausforderndes Jahr geht zu Ende. Erneut geprägt von der Pandemie und zusätzlich einer nie dagewesenen Naturkatastrophe in unserer Heimat, dem Ahrtal.

Trotzdem kommt nun die Zeit,…

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