News

Dass Zucchini bitter schmecken, hat damit zu tun, dass manche Sorten unter bestimmten Stresseinflüssen (vornehmlich Hitze und/oder Wasserstress) dazu neigen, sogenannte Cucurbitacine zu bilden. Dies…

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Oftmals erreichen uns Kundenanfragen in Bezug auf eine gräuliche Verfärbung der Schnittflächen von Knollensellerie, speziell bei küchenfertig-aufbereiteter Ware. Diese wird aus Mangel an anderen…

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Dieses Jahr hat das Labor Dr. Lippert erfolgreich die Aufnahme als gelistetes Labor beim Bundesverband für Naturkost und Naturwaren erlangt. Der Verband vertritt Interessen der Naturkostbranche auf…

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Mit Freude laden wir Sie zu unserer neuen Live-Webinar Reihe ein. Mit den gewohnt informativen und interessanten Schulungsunterlagen vermitteln wir unser Know-How auch in Zeiten von Corona zur…

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Leistungsfähigkeit und Zuverlässigkeit unserer Rückstandsanalytik - Erfolgreiche Teilnahme am QS Laborkompetenztest 2020

Die Laborkompetenztests dienen als Instrument der Qualitätssicherung und…

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